Farfalle met krab

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rasp de citroenschil, pers een eetlepel sap en hak de peterselie zeer fijn.
• 2 Breng ruim voldoende water aan de kook, voeg er wat zout aan toe en wanneer het water kookt ook de pasta. Kook volgens de aanwijzingen de pasta al dente.
• 3 In een pan stoof je de knoflook in de Solo op een vrij sterk vuurtje aan.
• 4 Verwijder de knoflook wanneer die bruin wordt.
• 5 Voeg dan de krab, de in blokjes gesneden tomaten, het citroensap en een beetje zout toe en neem van het vuur.
• 6 Giet de pasta af en meng met de saus. Voeg er de citroenschil, de peterselie en enkele flinke draaien van de pepermolen aan toe. Nog eens goed mengen en opdienen.