Konijn op zijn hindoes op een bedje van pasta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de konijnfileets in gelijke brokjes en bak ze in hete, gebruinde boter in de wok.
• 2 Haal de blokjes na het bakken uit de wok.
• 3 Snij de mango in blokjes en de banaan in schijfjes en laat ze bakken tot een bruin korstje. haal nadien de stukjes fruit terug uit de wok.
• 4 Doe het vlees terug in de wok en bestrooi met currypoeder, peper en zout. Voeg vervolgens de solol delfine toe en laat alles koken.
• 5 Voer er de voorgekookte spiralen aan toe en laat alles samen 5 min sudderen.
• 6 Doe op het laatste de pijnboompitten, de voorgebakken mango en bananen terug in de wok en meng alles voorzichtig