Name: TAGLIATELLE MET TIJGERGARNALEN A LA PHILADELHIA
Yield: 4
Ingredients: 300 gr tagliatelle; 100 gr Philadelphia Light; 1 el olie; 350 gr gekookte tijgergarnalen (gekoeld of bevroren); 2 tl Thaise rode currypasta; 2 el droge witte wijn; 400 gr tomatenstukjes; 1 handvol gehakte korianderblaadjes

Bereiding

1 BEREIDINGSWIJZE:
2 Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit ondertussen de olie in een pan en sauteer de tijgergarnalen 3-4 minuten.
3 Voeg de currypasta, de wijn en de tomaten toe en laat nog 3-4 minuten pruttelen. Roer er vervolgens de Philadelphia en de koriander door en warm alles goed op.
4 Laat de pasta uitlekken en dien op met de garnalensaus.
5 TIP: Als u bevroren tijgergarnalen gebruikt, kunt u ze best voor gebruik ontdooien. De saus smaakt even lekker bij noedels of rijst als bij pasta.

TAGLIATELLE MET TIJGERGARNALEN A LA PHILADELHIA is een recept van Solo Open Kitchen