1 KOOK DE PASTA.
2 KNIP DE GEROOKTE ZALM IN DUNNE REEPJES VAN 1 CM DIK. TREK DE BLAADJES VAN DE TAKJES TIJM.
3 SMELT DE BOTER IN EEN STEELPAN EN ROER DE ROOM ERDOOR MET 1/4 VAN DE ZALM EN DE TIJMBLAADJES EN BESTROOI MET PEPER EN ZOUT(EVENTUEEL).
4 VERWARM DE SAUS 4 MIN OP ZACHT VUUR (NIET LATEN KOKEN!) ONDER VOORTDUREND ROEREN.
5 DOE DE PASTA BIJ DE SAUS, VERDEEL OVER DE BORDEN EN GARNEER MET DE OVERGEBLEVEN ZALM EN TIJM. DIEN DIRECT OP

PENNE MET ROOM EN GEROOKTE ZALM is een recept van Solo Open Kitchen