1 Kook de macaroni beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de ham in blokjes. Verwijder de zaden van de paprika's en snijd ze in repen. Verhit de olijfolie en bak de hamblokjes even aan. Bak de paprika's 3-4 min mee. Voeg 100 ml water en de room toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat alles 2-3 min zachtjes doorkoken
2 Schep om met de macaroni en bak het geheel nog even op. Strooi de grofgeraspte parmezaanse kaas erover.

Macaroni met paprika en room is een recept van Solo Open Kitchen