1 Snijd de rode paprika en de zongedroogde tomaten in stukjes en doe samen in een kom. Voeg vervolgens de gehakte gepelde tomaten toe en verbrokkel de mozzarella. Vervolgens mengen.
2 Verhit wokolie in de wokpan en voeg daarna de inhoud van de kom toe. Blijf roeren en kruid naar eigen smaak met oregano. Wanneer de groenten bereid zijn en de mozzarella is gesmolten, kan de wokspirelli worden toegevoegd. Afhankelijk van de gebruiksaanwijzing op de verpakking water toevoegen, laten intrekken en blijven roeren tot de pasta gaar is.
3 Smakelijk!

Wok à l'Italienne is een recept van Solo Open Kitchen