Tortellinigratin

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°, electrisch of 175° hete lucht.
• 2 Kook de tortellini ongeveer 2 minuten in ruim gezouten water.
• 3 Laat uitlekken.
• 4 Ontvel en ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
• 5 Rasp de parmezaan.
• 6 Roer de slagroom en 2/3 van de kaas goed samen, breng op smaak met pezo.
• 7 Vet een grote ovenschaal in met solo vloeibaar en stort hierin de tortellini en de tomaten, meng onder mekaar.
• 8 Giet de kaasroom eroverheen en bestrooi het geheel met de rest van de kaas.
• 9 Bak ongeveer 15 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.