Koude penne met meloen en serrano

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de penne al dente en spoel ze af onder koud water tot deze afgekoeld zijn.
• 2 Doe deze in een grote slakom.
• 3 Snij de mozarella in blokjes, en voeg ze bij de penne.
• 4 Serrano in stukjes plukken en eveneens toevoegen.
• 5 Snij de ronde meloen eerst in 4, en haal de pitjes eruit.
• 6 Snij vervolgens de meloen eveneens in blokjes en voeg deze eveneens toe bij de penne.
• 7 Besprenkel alles met olijfolie ( naar eigen smaak) en roer dan alles goed om.
• 8 En smakelijk