1 Snij de kipfilets in fijne reepjes. Kruid ze met peper en zout en bestuif ze met de bloem. Bak ze kort op een hevig vuur, in flink
2 wat boter.
3 Blus met de gevogeltefond en de room. Voeg er de salie aan toe. Laat 10 minuten sudderen tegen de kook aan.
4 Neem de salieblaadjes weg. Kruid eventueel bij met peper en zout.
5 Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en vermeng ze meteen met de kippenreepjes. Werk af met gehakte peterselie.
6 Serveer goed heet.

Farfalle met kippenreepjes is een recept van Solo Open Kitchen