Gevulde pijlinktvis en griekse pasta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de inktvissen schoon.
• 2 Snijd de tentakels in stukjes en roer 2 fijngehakte tenen knoflook , de helft van de uien en de peterselie,de hamblokjes en het ei erdoor.
• 3 Breng het geheel op smaak met zout ,peper en wat paprikapoeder en vul de inktvissen.
• 4 Zet de opening vast met prikkers.
• 5 Haal de inktvissen door de bloem.
• 6 Verhit de olijfolie in een diepe pot die ook in de oven kan.
• 7 Bak de inktvis aan in de olie,neem even uit de pot en fruit de rest van de knoflook en de uien in de olie tot ze glazig zijn .
• 8 Roer de blokjes tomaat , de rest van de peterselie ,de paprikapoeder en het sap van citroen erdoor.
• 9 Leg de inktvis terug in de pot voeg de griekse pasta toe (zijn pasta's in de vorm van een grote rijstkorrel) en overgiet alles met de witte wijn .1
• 0 Plaats het geheel afgedekt ong 60 a 90 min in de voorverwarmde oven van 180°.1
• 1 Tijd is afhankelijk van de grote van de inktvissen .1
• 2 Smakelijk