Open ravioli van knapperige groenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de wontonvellen 2 minuten in gezouten water en laat afkoelen.
• 2 Kook elke groente apart in gezouten water en zorg dat ze knapperig blijven. Laat de groenten schrikken in koud water.
• 3 Breng de groentebouillon en de kruiden aan de kook. Kruid met peper en zout, voeg Solo Light toe en mix tot een glad mengsel.
• 4 Warm alle groenten op in een pan met Solo Vloeibaar Light.
• 5 Leg een wontonvel in een diep bord en bedek met groenten.
• 6 Leg er een tweede wontonvel over en overgiet met de bouillon.