Pasta verde met asperges, broccoli

3
30 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de groenten. Snijd een halve cm van de onderkant van de asperges af en snijd de rest van de asperges in stukken van 4 cm. Pel en versnipper de ui.
  • 2 Breng in een pan ruim water aan de kook. Blancheer hierin de asperges en de broccoli gedurende 4 minuten. Giet de groenten dan af en spoel ze na met koud water.
  • 3 Verwarm in een andere pan de olijfolie. Fruit hierin het uitje en doe dan de groenten en de pastasaus erbij. Roer alles goed om en laat de saus 7 minuten zachtjes pruttelen.
  • 4 Serveer de pasta in een grote schaal en schep de saus erop.

Pasta verde met asperges, broccoli is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Pasticcio met drie kazen en broccoli
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Broccoli en wortel met gember-chilisaus
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met cranberry-appelsaus
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Kruidige pasta met geitenkaas
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pittige pasta met salami
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pasta met rode zalm
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pasta met tomaten-vissaus
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept