1 Kook de penne in water met groentebouillonblokje
2 bak de spekblokjes in een pan met weinig boter goed uitbakken héél krokkant ( geeft de smaak aan de saus )
3 In een grote kookpot smelt je boter en als ze schuimt doe je er de 2 kipblokjes bij als deze gesmolten zijn de room een de zure room goed loskloppen peper en zout
4 voeg de spekblokjes toe goed roeren en dan de uitgelekte penne