Macaroni ham en kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de margarine bruinen, doe er de bloem bij en roer flink door met de klopper.
• 2 Voeg eerst de melk en dan het water toe, terwijl je de hele tijd stevig blijft roeren met de klopper.
• 3 Voeg hier al roerend het Knorr Bouillonketeltje Groenten aan toe. Laat kort opkoken en verminder nu het vuur met de helft. Laat nog een tweetal minuten zacht doorkoken.
• 4 Meng er van het vuur de kaas door. Breng op smaak met peper, zout en vers geraspte nootmuskaat.
• 5 Laat de macaroni beetgaar koken in ruim, lichtgezouten water.
• 6 Giet af en meng samen met de hamblokjes en de gehakte peterselie onder de kaassaus.
• 7 Serveer met versnipperde peterselie of laat nog even gratineren onder de grill.