300 gr witte asperges(vers) en 100gr gerookte kipfilet

200 gr verse tagliatelli en 1.5 dl gezeefde tomaten

1 beetje cayennepeper en zout en 1 eetl bieslook

1 De asperges beetgaar koken en in stukken snijden. De gerookte kip in blokjes snijden. De tagliatelle beetgaar koken volgens de aanwijzing op de verpakking. Asperges en kip door de gezeefde tomaten roeren, even laten pruttelen en op smaak brengen met een mespunt cayennepeper en zout. Deze saus op de uitgelekte tagliatelle scheppen en met bieslook bestrooien. Eventueel wat aspergekopjes garneren.

Asperges met gekookte tagliatelle en gerookte kip is een recept van Solo Open Kitchen