Spaghetti Bolognaise

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Groenten wassen en fijnsnijden
• 2 De knoflook aanstoven, ajuin toevoegen en meestoven, wortels toevoegen, eventjes aanstoven onder gesloten deksel op een zacht vuurtje.
• 3 Rode en groene paprika toevoegen.
• 4 100 ml water toevoegen.
• 5 Gepelde tomaten toevoegen.
• 6 Kruiden met peper, zout en paprikapoeder naar smaak.
• 7 Laten sudderen op een zacht vuurtje met gesloten deksel.
• 8 Bak het gehakt.
• 9 Champignons reinigen en aanstoven.1
• 0 Wanneer de rest van de groenten gaar zijn, het gehakt en de champignons toevoegen.1
• 1 Saus afwerken met 1 bokaal tomatensaus.1
• 2 Kook de pasta.1
• 3 Dien op met gemalen kaas en tabasco naar smaak1
• 4 Smakelijk !