Gestoofde gele kerriekool met scampi

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontdooi de scampi, laat ze uitlekken in een zeef en dep ze droog.
• 2 Verwarm 1 soeplepel margarine in een pan en bak de gesneden kool enkele minuten.
• 3 Voeg de gemberpoeder en de Currysaus toe.
• 4 Breng het geheel al roerend aan de kook en zet het vuur meteen laag zodra het kookt. Laat de kool in 15-20 minuten gaar stoven.
• 5 Kook de tagliatelle gaar in ruim water met het Bouillonketeltje volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 6 Verwarm 2 soeplepels margarine in een pan en bak in tussen de scampi in 2-4 minuten gaar.
• 7 Voeg het geperste teentje knoflook toe en schep de scampi goed door.
• 8 Verdeel de tagliatelle over 4 borden, schep daarop de gestoofde kerriekool en daarop de scampi. Garneer met gehakte peterselie.