Bereiding

1 Kruid het gehakt met pezo en nootmuskaat. Bak het rul in een beetje solo.
2 Kuis de prei (1kg waarvan je enkel het wit gebruikt), snij in stukken en laat garen. Giet af en laat uitlekken.
3 Bechamelsaus:
4 In totaal 750ml nodig.
5 Om de saus te maken heb je nodig : 3/4l melk, 112 gr bloem, 112 gr solo, pezo en nootmuskaat
6 Smelt de vetstof op volle kracht, roer er de bloem onder. Kook ondertussen de melk ongeveer 4 min. en giet deze bij de bloem. Goed roeren.
7 Meet 1/3de van de saus af en roer daar de prei onder.
8 Gebruik een grote rechthoekige ovenschotel.
9 Laag 1: prei in bechamelsaus1
0 Laag 2 : lasagnebladen1
1 Laag 3 : gehakt1
2 Laag 4 : lasagnebladen1
3 Laag 5 : bechamelsaus1
4 Laag 6 : lasagnebladen1
5 Laag 7 : prei in bechamelsaus1
6 Laag 8 : lasagnebladen1
7 Laag 9 : gehakt1
8 Laag 10 : lasagnebladen1
9 Laag 11 : bechamelsaus2
0 Afwerken met gemalen kaas. De schotel 35min in de voorverwarmde oven zetten op 200°C en 't is klaar!