Lasagne met spinazie en ricotta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Blancheer de spinazie kort in gezouten water en laat heel goed uitlekken.
• 2 Snij naar eigen smaak bieslook in stukjes en meng deze met de ricotta, kruiden met pezo.
• 3 Verwarm de oven voor op 180°.
• 4 Bestrijk een ovenschaal met olijfolie.
• 5 Bedek de bodem met een laagje spinazie, bovenop een laagje ricottamengsel en vervolgens lasagnevellen.
• 6 Werk zo verder tot alle ingrediënten zijn opgebruikt, wel eindigen met een laagje ricotta.
• 7 Zet 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.
• 8 Dien op met vers stokbrood en wat verse gemengde sla.