1 Verhit de Solo in een hete pan en bak de champignonmix in 8 minuten gaar.
2 Kook de verse tagliatelle in gezouten water gedurende zo’n 5 minuten. Giet af en laat afkoelen.
3 Voeg de room bij de champignonmix en laat voor de helft inkoken. Voeg de tartufata en parmezaan toe en meng goed.
4 Meng deze bereiding onder de tagliatelle.
5 Dresseer in diepe borden en besprenkel met de verse gehakte bieslook.

Verse tagliatelle met boschampignons is een recept van Solo Open Kitchen