Tagliatelle met kip en spinazie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontdooi de spinazie zoals vermeld op de verpakking.
• 2 Snijd de kipfilet in reepjes.
• 3 Snipper de ui fijn.
• 4 Kruid de kipreepjes met paprikapoeder en pezo, bak ze aan in een scheut olijfolie en een eetlepel solo.
• 5 Voeg de ui en de spekreepjes toe en laat kort meebakken.
• 6 Meng de spinazie met de kipmengeling, doe de kruidenkaas erbij, laat alles goed samensmelten. Afkruiden met pezo naar eigen smaak.
• 7 Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 8 Giet de pasta af.
• 9 Dresseer de pasta in diepe warme pastaborden, schenk er de saus en kippenreepjes over.1
• 0 Dien op met gemalen gruyère.