Bereiding

1 Neem een pan en laat de ui gaar stoven in wat boter.
2 Voeg daarna het teentje look bij (geperst).
3 Vervolgens doe ik het wit van de prei erbij (in kleine stukjes gesneden) en laat deze ook beetgaar stoven (gaat iets sneller als je een klein kopje water erover giet).
4 Ontvel de tomaten, en haal de pitjes eruit, de rest snij je in blokjes en doe je bij de prei.
5 Ondertussen kan je de pasta (ik kies altijd tagliatelli) al koken en de spekblokjes bakken.
6 Als de spekblokjes gebakken zijn mag je die ook bij de prei doen.
7 Daarna doen we de room erbij en de kruidenmengeling.
8 Als laatste de saus onder de pasta roeren en smullen maar!
9 TIPS: 1
0 Je kan natuurlijk altijd nog andere groentjes erbij doen. Of kiezen voor vis ipv spek.1
1 Wat ik ook altijd doe, is de room vervangen door halfvolle melk en deze dikker maken met sausbinder.1
2 Foto zal ik toevoegen volgende keer dat ik het maak! :)