Spaghetti met kip en roomsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de kipfilets in blokjes.
• 2 Pel de ui en snipper fijn.
• 3 Snij de paprika in vieren en verwijder zaad en zaadlijsten, snij vervolgens in blokjes.
• 4 Pel de knoflook en plet fijn, of pers uit met een knijper.
• 5 Borstel de champignons schoon en snij vervolgens in plakjes.
• 6 Verhit wat olijfolie en 1 eetlepel solo in een wok en bak de ui en paprika gaar (+/-10 minuten), voeg er de kippenblokjes bij en bak deze in 10 à 15 minuten mooi bruin en gaar.
• 7 Voeg nu de champignons en de look toe en bak deze 5 minuten mee, afkruiden met pezo.
• 8 Voeg nu de room toe en het verkruimelde bouillonblokje, roer alles goed om en laat indikken tot sausdikte, afkruiden met pezo.
• 9 Strooi er naar eigen smaak gehakte peterselie over.1
• 0 Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten kokend water.1
• 1 Dresseer de pasta in diepe warma pastaborden en schep er de kippenblokjs met saus over.