Bereiding

1 Maak een kruiselingse inkeping op de kop van de tomaten en dompel ze 12 tellen in kokend water, direct afkoelen in ijswater.
2 Pel de tomaten, snij in vier en verwijder de pitjes.
3 Pel de knoflook en snipper fijn.
4 Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking.
5 Giet de pasta af en laat goed uitlekken.
6 Verhit de olijfolie in een wok en fruit hierin 1 el tapenade met de knoflook en de tomatenpartjes.
7 Doe er na +/- 5 minuten de pasta en de tonijn met de olie bij, kruiden met pezo, meng alles goed door mekaar, laat op een zacht vuur 5 minuten opwarmen.
8 Snipper naar eigen smaak wat basilicumblaadjes en strooi deze over het gerecht.
9 Dien lauw of koud op.