Tagliatelle-kalkoengratin

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Stel de oven in op 200°C.
• 2 Verwarm de olie in een grote pan.
• 3 Voeg de ui, het knoflook, de paprika en majoraan toe.
• 4 Bak het mengsel al roerend 15-20 minuten tot de ui zacht is.
• 5 Roer de kalkoen, champignons, tomaten, peterselie en kruiden erdoor.
• 6 Neem de saus van het vuur en vermeng hem met de tagliatelle.
• 7 Schep het mengsel in een ovenschaal en druk het plat met de achterkant van een metalen lepel.
• 8 Knip de basilicumblaadjes en de zachte stelen fijn met een schaar en roer ze door de bechamelsaus.
• 9 Breng het mengsel op smaak en verdeel de saus over het pastamengsel.1
• 0 Vermeng de mozzarella met de parmezaanse kaas en strooi de kaas over de saus.1
• 1 Bak de gratin 40-45 minuten tot hij bruin kleurt.