1 Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Schep de plakjes komkommer om met (versgemalen) peper en zout naar smaak en olie. Giet de tagliatelle af (bewaar 1 el kookvocht) en schep het citroensap, de zalmsnippers, de bosui en de olijven erdoor. Serveer de pasta met de komkommersalade.
Tagliatelle met citroen en gerookte zalm is een recept van Solo Open Kitchen