Bereiding

1 Kook de pasta in een bouillonblokje volgens de aanwijzing op de verpakking
2 Verhit een scheutje olie in de pan en bak de uien glazig. Bak de knoflook op het laatste even mee.
3 Bak de spekblokjes uit in een andere pan en laat ze uitlekken op keuken papier.
4 Rooster de pijnboompitjes even in hetzelfde pannetje.
5 Voeg de erwten bij de uien en de knoflook en voeg een bodempje water toe.
6 Breng aan de kook en leg een deksel op de pan.
7 Kook de doperwten beetgaar.
8 Neem de deksel van de pan en laat het vocht verdampen.
9 Giet de gekookte pasta af en voeg toe aan de doperwten.Schep het geheel goed door elkaar.en voeg de parmezaan,en peper naar smaak toe.1
0 Meng als laatste de spekblokjes erdoor.Bestrooi vlak voor het serveren de pijnboompitjes en de basilicum erover.