Penne met quorn en kruidenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta.
• 2 Indien je verse of diepgevroren erwten gebruikt: laat de erwtjes meekoken met de pasta. Indien je erwten uit blik gebruikt: laat ze uitlekken.
• 3 Smelt een beetje boter in een pan en bak de quornblokjes langs alle kanten goudbruin. Kruid naar smaak met peper en tijm.
• 4 Schep de quornblokjes in een vuurvaste schotel.
• 5 Wanneer de pasta en erwtjes klaar zijn, giet je ze af en laat je ze even uitlekken.
• 6 Giet daarna de pasta en erwtjes over de quornblokjes in de vuurvaste schotel.
• 7 Los het bouillonblokje op in 400 ml water.
• 8 Neem de pan waarin de quronblokjes gebakken zijn en schraap het aanbaksel los met een beetje van de groentebouillon.
• 9 Meng 1 potje kruidenkaas hieronder en voeg ook de rozijnen toe. Meng tot je een glad mengsel bekomt.1
• 0 Voeg afwisselend wat van de groentebouillon en de potjes kruidenkaas toe tot je een gladde saus bekomt (gebruik alle kruidenkaas).1
• 1 Schenk de saus over de vuurvaste schotel.1
• 2 Strooi de gemalen kaas hier over.1
• 3 Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.