Spaghetti Bolognese

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui en de look. Snijd de wortel en selder in heel kleine stukjes.
• 2 Verwarm de margarine in een grote pan, voeg het gehakt toe en bak het los, ca. 4 minuten. Doe vervolgens de groenten erbij en bak kort aan. Breng op smaak met zout en peper.
• 3 Voeg nu de tomatenblokjes, 400 ml water en de Bouillonketeltjes erbij. Laat de saus vervolgens op zacht vuur zo’n 45 minuten pruttelen. Geregeld omroeren.
• 4 Kook ondertussen de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• 5 Verdeel de spaghetti over 4 (warme) diepe borden, schep de saus erover en garneer met geschaafde Parmezaanse kaas.