2 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snipper de sjalot fijn.
- 2 Kook ondertussen de pasta.
- 3 Bak de spekjes krokant.
- 4 Voeg de sjalot en de geperste look bij de spekjes.
- 5 Meng in een kom de room, eieren, kaas, knoflook, peper en zout.
- 6 Klop het mengsel tot een min of meer gladde massa.
- 7 Giet de pasta af en doe hem terug in de warme pan.
- 8 Meng de spekjes en het eimengsel onder de pasta.
- 9 Verwarm de pasta nog een minuutje en serveer.1
- 0 Werk af met wat versnipperde peterselie of Parmezaanse kaas.
Spaghetti Carbonara is een recept van Solo Open Kitchen
