macaroni

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1) kook de pasta met het zout al dente
• 2 2) zet een kom op het vuur zet het vuur gemiddeld voeg eerst de boter toe en laat een beetje smelten voeg dan de bloem toe meng tot een glad papje
• 3 3) voeg de melk toe en laat (al roerend) op hoge stand van het vuur staan tot de roux (het gladde papje) is opgelost
• 4 4) haal van het vuur en meng de kaas erdoor
• 5 5) voeg de hespenblokjes toe
• 6 6) kruid de saus met peper een beetje zout (want dat is al in de pasta) en nootmuskaat
• 7 7) meng de saus en de pasta