Tortellini met champignons, bosui en spekjes
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bak de spekblokjes 5 minuten op een hoog vuur zonder vetstof.
- 2 Spek even apart zetten in diepbord. 2 dl water in pan doen en even opkoken, binden met een beetje maïzena, in tas of maatbeker gieten.
- 3 Solo smelten fijngesneden bosuien, ook groen, stoven gedurende 2 minuten, fijngesneden champignons ook meestoven, room toevoegen, kippebouillonblokje, gebonden spekvocht en spekjes terug bijvoegen, goed opkoken en afkruiden met peper.
- 4 tortellini koken in gezouten water,(kookduur volgens verpakking 3-5 minuten) afgieten en vermengen met de saus.
- 5 Smakelijk!
Tortellini met champignons, bosui en spekjes is een recept van Solo Open Kitchen
