Pipe rigate met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 ? Snijd de kipfilet in blokjes.
• 2 ? Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Was de verse spinazie.
• 3 ? Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• 4 ? Verwarm een scheutje olie in een wok en bak de kipfilet blokjes bruin. Voeg vervolgens de champignons toe en roerbak enkele minuten. Roerbak vervolgens de verse spinazie enkele minuten mee.
• 5 ? Doe nu de Boursin Cuisine erbij en schep het geheel zachtjes om. Voeg als laatste de zongedroogde tomaatjes en de pijnboompitten toe en verwarm nog enkele minuten goed door.
• 6 ? Schep de pasta in een diep bord en schep daarop de saus.