Pasta met spinazie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 rooster de pijnboompitten in een pan
• 2 ontdoe de spinazie van zijn steeltjes en snij hem in stukken. Stoof de spinazie in een grote pot tot hij bijna gaar is. Kook intussen de pasta.
• 3 Snij de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en voeg ze net voor de spinazie gaar is toe en laat alles samen gaar worden. Maak de kaassaus klaar en voeg wat extra parmezaan en een klontje boter toe aan de saus.
• 4 Voeg de saus en de pasta bij de spinazie. Meng alles goed door elkaar. Dresseer de pasta op een bord en strooi er wat parmezaan en pijnboompitten over. Smakelijk!!!