Gnocchi met Philadelphiaroomsaus en champignons.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de gnocchi in ruim water 5 minuten lang in een grote pan of tot de gnocchi aan de oppervlakte komen drijven. Vervolgens afgieten.
• 2 Verhit de olie in een pan. Bak de ham, de champignons en de ui op een matig vuurtje bruin.
• 3 Verwijder ze uit de pan en leg ze apart.
• 4 Doe de Philadelphia Naturel Light, de knoflook en de melk in de pan en laat rustig sudderen tot de saus glad en warm is. Niet vergeten af en toe te roeren.
• 5 Voeg de gnocchi en het mengsel van ham en champignons toe. Meng door elkaar en warm op een laag vuurtje nog even op tot de gnocchi voldoende warm zijn. Meng de basilicumblaadjes door de gnocchi, giet de Philadelphia saus er overheen en werk af met wat extra basilicumblaadjes.
• 6 Dien meteen op.Met warme groenten naar keuze of een salade