Witloofschuitjes met feestvulling

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Scheur de bladeren los van de witloofstruikjes.
• 2 Snijd de roquefort in blokjes, halveer de druiven, verkruimel de walnoten en meng alles.
• 3 Snijd de avocado in blokjes en de gerookte zalm in reepjes. Meng met het citroensap.
• 4 Snijd de vijgen in 8 partjes en de ham in smalle reepjes. Meng dit in een kommetje met de olijfolie, citroensap, munt en/of basilicum.
• 5 Vul de witloofblaadjes met de mengsels.
• 6 Schik ze op een mooie schaal. Lekker bij een soepje en met een glas witte wijn.