2 Hak de tonijn fijn in blokjes van ongeveer 1/2 cm en meng de stukjes met de geraspte gember, look, bieslook en geitenkaas, die je eveneens in blokjes van 1/2 cm snijdt.
3 Breng op smaak met zeezout, peper, cayennepeper en wat olijfolie.
4 Verdeel het mengsel over aperitieflepeltjes.
Tartaar van tonijn met geitenkaas en gember is een recept van Solo Open Kitchen