Blini's met tartaar van avocado en krab

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pers de citroenen uit.
• 2 Snij de avocado's doormidden, haal de pit eruit en verwijder de schil. Snij ze dan in heel kleine dobbelsteentjes.
• 3 Doe de blokjes in een glazen kom en overgiet ze met het citroensap en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Was het pepertje, verwijder de pitjes en hak het fijn.
• 5 Haal het vlees uit de krabbenpoten en snij het in reepjes.
• 6 Voeg het pepertje en de krab toe aan de tartaar. Meng goed. Dien koel op.
• 7 Om de blini's op te warmen, laat u een klontje Solo smelten in een pan en bakt u de blini's aan elke kant goudgeel
• 8 Net vóór u gaat opdienen, warmt u de blini's op en serveert u ze lauw met de tartaar.