Verrines d'avocats, wasabi

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Mixer la chair d’avocats avec le wasabi + la moitié du jus de citron, sel et poivre
• 2 Fouetter la faisselle égoutée avec l’huile d’olive, le reste du jus de citron, sel et poivre
• 3 Dans chaque verrinne : une couche d’avocats, puis le saumon fumé, puis la faisselle.
• 4 Décorer avec les ½ufs de saumon et la ciboulette ciselée. Servir frais.