1 Laat de tonijn uitlekken en plet daarna fijn.
2 Snij de sjalot fijn.Plet het ei zeer fijn. Meng dan alle ingrediënten, behalve bieslook en peterselie. De mosterd en worcestersaus moet je volgens eigen smaak aan toevoegen dus proeven je kan er nog altijd bijdoen. Op het laatst voeg je er de peterselie voor afwerking. Vul dan de uitgelekte perzik op en schik op een bordje gemengde sla .

Tonijnsla is een recept van Solo Open Kitchen