boereschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 doe solo in de pan en bak de in blokjes gesneden spek knapperig bruik.
• 2 kook ondertussen het ei hard. sla reinigen en wassen en zwieren.
• 3 voe een azijn bij de spekblokjes en zet opzij.
• 4 neem een plat bord en schik de sla erop met een kroontje van in schijfjes gesneden
• 5 eieren en maak af met in het midden een kuiltje met de gebakken spekjes.
• 6 eventueel afwerken met schijfjes tomaat of andere groenten.
• 7 smakelijk jacqueline baert