Gezonde salade met rucola, frambozen en walnoten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe het zakje rucola melange in een grote schaal. Schil de komkommer en de avocado en snijd deze allebei in stukjes. Voeg deze toe aan de rucola. Voeg daarna ook de frambozen en de walnoten toe. Je kan de walnoten eventueel nog wat kleiner snijden. Als laatste voeg je de balsamico en olijfolie toe en roer je alles goed door elkaar en serveren maar!
• 2 Tip: als je bijvoorbeeld niet zo van avocado houdt, kan je in plaats van avocado, kleine stukjes appel aan de salade toevoegen.