Appel-selderijsalade met geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil en was de bleekselderij en snij in ragfijne reepjes.
• 2 Schil de appel en snij die ook ragfijn.
• 3 Meng deze twee en maak ze aan met wat notenolie en peper en zout.
• 4 Verdeel de kaas in dunne plakjes en schep hier de honing op.
• 5 Zet de oven op 200 graden en geef de kaas even kleur.
• 6 Doe het appel- bleekselderijmengsel op een bord en verdeel er de plakjes geitenkaas over.
• 7 Sprenkel er oude aceto balsamico omheen en bestrooi met de fijngesneden bieslook.