Fris slaatje met geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de koolrabi en snij ze in staafjes.
• 2 Snij ook de paprika in reepjes.
• 3 Spoel en droog de waterkers.
• 4 Rooster de pijnboompitjes.
• 5 Roer de mosterd glad met olijfolie, de azijn en de honing.
• 6 Kruid met peper en zout.
• 7 Meng alle groenten voor de salade en besprenkel met de dressing.
• 8 Bestrooi de salade met de pijnboompitjes.
• 9 Bak de geitenkaasjes en leg ze bovenop de salade.