1 kook 200 ml water samen met kippen bouillon blokje, als water kookt bulgur toevoegen tot alles gedekt staat in water en laten rusten en afkoelen tomaten snijden in blokjes komkommer snijden in blokjes ajuin fijn snipperen , handvol munt, koriander en peterselie fijnhakken en toevoegen , besprenkelen met sap van een citroen, peper en zout, ansjovis fijn snijden en toevoegen alsook de olie ervan, blik tonijn toevoegen alsook de olie ervan, alle ingrediënten samen mengen , opdienen