Exotische salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst gaar in water met bouillonblokje en laat afkoelen.
• 2 Kook de kip gaar en verwijder de vellen en de beentjes. Snij het vlees in stukjes.
• 3 Was en reinig de paprika's en snij ze in reepjes.
• 4 Voeg bij de yoghurt de mayonaise, de ketchup, de kerrie- en gemberpoeder en de cayennepeper. Maak er een pikante saus van.
• 5 Meng de kip, de paprikareepjes en de rijst met de saus onder elkaar.
• 6 Snij de banaan in stukjes en meng onder de rijst.