Club Sandwich

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Reinig en snipper de lente-uitjes.
• 2 Bak de eierkoekjes: klop één ei los en meng het met een kwart van de lente-uitjes. Kruid met peper en zout en bak in een pan met hete Solo Vloeibaar vierhoekig (13 cm). Laat afkoelen.
• 3 Herhaal nog drie keer, dan heb je in totaal vier eierkoekjes.
• 4 Grill de toast onder de grill of in de broodrooster.
• 5 Halveer de spekplakjes en bak krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
• 6 Snijd de sla fijn, kruid met peper en zout, meng met wat mayonaise.
• 7 Snijd de komkommer in plakjes.
• 8 Stel de club sandwich samen als volgt: beleg een toast met gemengde sla, daarop de plakjes kalkoenham.
• 9 Leg er nog een toast op met sla, gebakken eierkoek, komkommerplakjes en gebakken spek. 1
• 0 Dek af met de derde toast. Prik ze eventueel samen met een satéstokje .