Tortilla met paprika en ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de olie in een anti-aanbakpan. Voeg de paprika en lente-uitjes toe en bak het geheel 2 minuten. Doe de waterkers erbij en roer de ingrediënten kort nog even door.
• 2 * Neem de pan van het vuur en leg de stukjes aardappel erin. Verdeel de ham over de aardappelen.
• 3 * Doe de eieren en melk in een kom en meng. Breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in de pan. Laat het op zacht vuur in ongeveer 4-5 minuten stollen.
• 4 * Maak de tortilla met een scherp mes voorzichtig los van de pan en leg op een bord. Serveer met een gemengde salade.