1 Snij de tonijn in fijne plakjes en besprenkel met wat olijfolie, peper en zout. Bestrijk de ciabatta met olijfolie en gril het langs beide zijden. Wrijf het gegrilde brood licht in met de look. Snij de uien en de tomaat in fijne plakjes en schik ze op de ciabatta. Leg daarop telkens 2 blaadjes basilicum en een plakje tonijn en bestrooi met de cheddar. Zet de bruschetta onder een hete grill tot de kaas gesmolten is. Dien op met een frisse salade.