1 Hak de peterselie grof en meng de tonijn, de room en de kappertjes door. Breng op smaak met peper en zout. Snij de sla in repen. Rooster het volkorenbrood. Beleg een geroosterde boterham met wat sla en schep er de tonijnsla op. Leg er een boterham op en beleg ze op dezelfde manier. Eindig met een derde boter¬ham. Maak 2 sandwiches en snij ze schuin doormidden. Zet ze vast met een houten prikker.

Sandwich met tonijn en kappertjes is een recept van Solo Open Kitchen